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[好厨艺] 做个笋干烧肉

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大三

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发表于 2019-1-1 11:35:57 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 江苏省盐城市 电信
五花肉好的都被买走了,挑个还行的,煮着。

姑姑从福建寄过来的笋干,泡发后随意切切。


没蒜了,葱姜一边呆着去。

放底油下肉煸炒,炒出油后放葱姜。



米其林厨师最爱的焦褐感?

豆瓣酱来一勺,老抽,耗油,料酒,糖看感觉放,再放热水,香料随意。



笋干走你!


感觉还行?


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大四

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发表于 2019-1-1 11:42:09 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省淮安市 移动

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大二

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发表于 2019-1-1 11:42:52 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省淮安市 电信
看的我都想吃了

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 楼主| 发表于 2019-1-1 11:47:21 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省盐城市 电信
这鸭蛋周正吧

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 楼主| 发表于 2019-1-1 11:47:33 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省盐城市 电信
发表于 2019-1-1 11:50:36 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省淮安市楚州区 电信

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 楼主| 发表于 2019-1-1 11:57:11 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省盐城市 电信

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 楼主| 发表于 2019-1-1 12:00:00 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省盐城市 电信

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发表于 2019-1-1 12:46:52 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省淮安市楚州区 电信

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LetDown 发表于 2019-01-01 11:57
不会做蹄膀面美容菜,惭愧了

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发表于 2019-1-1 13:31:54 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省淮安市 电信
这是家里正真喂玉米稻才能生出这种品相的鸭蛋

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发表于 2019-1-1 13:34:23 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省苏州市 电信
凉拌菜好看

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发表于 2019-1-1 13:58:50 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省无锡市 移动
沙漠孤鹰 发表于 2019-01-01 13:31
这是家里正真喂玉米稻才能生出这种品相的鸭蛋

(⊙o⊙)…这不是喂玉米稻之类的,这是偶尔喂点小鱼小虾才会有这蛋黄...
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