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[美食秀] 家庭版手抓饼

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发表于 2018-11-17 08:43:44 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 江苏省淮安市 移动
昨天下午接小孩,他说好怀念童年手抓饼,你以为自已长大了么!(为什么不听话)
今早就做一做家庭版手抓饼
首先面粉适量(两人份一百五十克左右)
开水活面加10-20g食用油(无味的)
放适量盐,我们喜欢香葱,放的香葱,揉好放一会儿!
没生菜用的芹菜叶,鸡肉串(丁阿姨给的)!
用的不粘锅,先把鸡肉串煎好备用!
面团分4份,擀薄下锅(烫面好处,饼不死板)
煎制两面熟有黄点,放鸡蛋,有酱刷点酱提味!卷菜卷上肉就可以吃了








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发表于 2018-11-17 08:46:36 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省淮安市 移动
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发表于 2018-11-17 08:49:34 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省 移动
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发表于 2018-11-17 09:12:30 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省淮安市 电信

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发表于 2018-11-17 10:30:51 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省淮安市 电信
手抓饼不是一半开水,一半冷水然后揉在一起的嘛。我看过还没做过

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发表于 2018-11-17 10:42:04 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省淮安市 电信

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发表于 2018-11-17 11:03:09 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省苏州市 电信

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发表于 2018-11-17 11:52:21 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省南京市 电信
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发表于 2018-11-17 13:26:49 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省 移动
小灰灰好棒

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 楼主| 发表于 2018-11-17 13:40:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省淮安市 移动
searainbow 发表于 2018-11-17 10:30
手抓饼不是一半开水,一半冷水然后揉在一起的嘛。我看过还没做过

方法可根据自已改!做得太少,和面就省了一些

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 楼主| 发表于 2018-11-17 13:40:56 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 江苏省淮安市 移动
别活在回忆里 发表于 2018-11-17 08:49
绝对。自己做的充满仪式感

最主要食得放心
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